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Il polpettone in pentola a pressione è un piatto delizioso e versatile che può essere preparato in pochissimo tempo grazie allutilizzo di una pentola a pressione. Questo metodo di cottura permette di ottenere un polpettone morbido e succulento, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un piatto gustoso e originale. In questa guida, scopriremo insieme la ricetta del polpettone in pentola a pressione e tutti i segreti per ottenere un risultato perfetto.
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Ingredienti:.
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-500g di carne macinata mista (manzo e maiale).
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-1 uovo. -50g di pangrattato. -50g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino).
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-1 cipolla.
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-1 spicchio daglio. -1 carota.
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-1 costa di sedano.
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-1 rametto di rosmarino. -1 rametto di timo.
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-200ml di brodo vegetale o acqua.
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Procedimento:. 1.
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Iniziamo preparando gli ingredienti per il nostro polpettone in pentola a pressione. Tritate finemente la cipolla, laglio, la carota e il sedano e tenete da parte. 2. In una ciotola, mescolate la carne macinata con luovo, il pangrattato e il formaggio grattugiato.
